Wulong rouge
Issu des hautes altitudes de Lishan, à Taïwan, ce Wulong rouge est un thé unique à la croisée des chemins entre un wulong et un thé rouge (noir). Son oxydation poussée lui confère une robe profonde et une intensité aromatique rare.
Notes aromatiques
Un parfum très expressif, aux notes cacaotées mêlées à des arômes de fraises mûres, enrobés d’un voile de miel délicat qui prolonge doucement la dégustation. Une tasse suave, fruitée et chaleureuse, qui laisse une impression de douceur persistante.
Profil en bouche
Une liqueur douce, ronde et parfumée, à la texture soyeuse, marquée par une belle harmonie entre profondeur gourmande et fraîcheur fruitée. Le miel apparaît en fin de bouche.
Préparation recommandée : 3 g pour 150 ml – 2 min à 95°C – dans une théière en porcelaine ou en céramique.